tere! siin on palju juttu kcal.... Figuurisõprade programm on teinud elu lihtsamaks, me ei loe tuhandeid kcal..Kõik need korrutamised, põhiainevahetuse energiavajadused jne... on spetsialistide poolt läbi töötatud ja meil pole muud vaja kui neid soovitusi jälgida ....usaldada
Süsivesikud on vajalikud ka lipiidide normaalseks oksüdatsiooniks. Süsivesikute puudumisel kasutatakse põhilise energiaallikana lipiide, nende oksüdatsioon ei kulge lõpuni, mistõttu verre kogunevad mürgised ketokehad ning rikutakse happe-leelise tasakaal. Süsivesikud on ka luude, kõhrede ja rakustruktuuride koostises.
Süsivesikud jagunevad kahte rühma:
- Lihtsüsivesikud ehk monosahhariidid
Lihtsüsivesikud imenduvad organismis kiiremini ja ei ole seetõttu kasulikud energiaallikad. nende liigne tarbimine võib tekitada väsimustunde ja tühi kõht annab kiiresti tunda.Aitavad kaasa kehakaalu suurenemisele. Lihtsüsivesikuid leidub kõiges, mis on magus: moosis, valges ja pruunis suhkrus, kookides, kommides ja ka alkoholis, ketšupis, pitsas, valges jahus (ja sellest valmistatud toodetes) ning valges riisis.
- Liitsüsivesikud e polüsahhariidid
Liitsüsivesikud ehk komplekssüsivesikud sisalduvad toiduainetes, kus on looduslik suhkur, mida on vaja ajutegevuseks ja heaks meeleoluks. Nendes on toitained alles ning need on kasulikud, sest imenduvad aeglasemalt ning annavad energiat kauemaks. Liitsüsivesikuid leidub täisteratoodetes, kartulis, kaunviljades, köögi- ja puuviljades ning teraviljas (riis, hirss, oder, tatar, tangud).
Suurem osa päevas söödavatest süsivesikutest peaksid olema liitsüsivesikud e polüsahhariidid.-jälgi päevast ühikute vajadust
Liigtarbimine põhjustab rasvumist, suurendab riski haigestuda suhkrutõvesse, põhjustab hambakaariest jne.