kook

Minu lemmik tervislik kook siis :)

Marjakook

450g rasvata kohupiima (ise proovisin selle Vanilli kohupiimaga, samuti 0,1% rasva)

140nisujahu

2tl küpsetuspulbrit

4 muna

6sl suhkrut (võib kasutada ka Hermestas suhkruasendajat)

2tl vaniljesuhkrut

4tl margariini (45%)

umbes 300g marju (punased või mustad sõstrad, metsamarjad)

 

1. Eralda munavalged kollastest.

2. Hõõru munakollased suhkru- ja vaniljesuhkruga läbi, sega juurde kohupiim ja küpsetuspulbriga segatud jahu.

3. Sulata margariin ja lisa taignasse.

4. Vahusta munavalged ja sega juurde.

5. Kalla taigen küpsetuspaberiga kaetud plaadile, kata marjadega ja kõpseta eelsoojendatud 200-kraadises ahjus umbes 30 minutit (minu kogemus - kallasin ümmarugsesse vormi läbimõõduga 28cm ja küpsetama pidi 45 minutit)

See tundub tõsiselt ahvatlev! Proovin selle kindlasti järgi!  Samas olen hädas kookide punktiarvestusega - kuidas näiteks antud koogile punkte arvestate?

Aitäh ette!

KJ programmi järgi oli nii, et kogu kook andis 30 punkti. Kui jagada kook 12 tükiks, siis 1tk andis 2,5 (kui kasutasid Hermestast, siis 1tk oli 2p).

FS järgi peaks vist asi samamoodi olema, et arvestad kõigepealt kokku palju terve kook annab ja siis jagad vastavalt sellele, mitmeks tükiks lõikasid.

 

Ehk siis: 450g kohupiima=4,5Ü (kaltsium)

140g nisujahu=7Ü(teraviljad)

küpsetuspulber vist ei anna midagi???

4muna=4Ü(valk)

6sl suhkrut=3Ü (muud toiduained, ehk siis läheb teraviljade alla) - jääb ära, kui Hermestast kasutad

2tl vaniljesuhkrut=0,5Ü (muud toiduained)

4tl margariini (45%) = 1Ü (lisatavad toidurasvad)

marjad 300g=2Ü (puuvili)

Lihtsam on siis jagada 10ks tükiks ja kirja pead panema: (ümardatult)

0,5Ü kaltsiumi

1Ü teravilja

0,5Ü valku

lisatavate toidurasvade hulk on 0,1Ü (arvan, et vist ei pea märkima, või siis päeva lõpus teiste asjadega kokku liita)

ja marjad siis 0,25ühikut (igatahes mina olen küll ühikuid ka veerandi kaupa kirja pannud)

Loodan, et suudan ka mingi aja peale nii hästi punkte jagada Hetkel veel ei ole see mu kõige tugevam külg ( alles roheline )  - aitäh näpunäidete eest! Nädalavahetusel kokkan tavaliselt nii et retsept oli ajakohane, kuna ma alustaja ja tavaliselt nädalavahetused kujunevad sööming- söömingu otsa, siis vaikselt valmistan juba ennast moraalselt ette

Loogika ühikuid jagada on ikka nii,nagu KJ ajal. Arvutad kokku kõik ühikud ja jagad need siis portsjonite arvuga. Lisaks pead lihtsalt vihikusse märkima, et millisest toidugrupist ja kui palju sa sõid. Nii lihtne ongi aga eks esialgu võtab ikka harjumine aega. Edu!

Nüüd siis nädala vanusena  ( FS´ina) võin öelda, et sellest ülalolevast ühikute kalkuleerimisest oli mulle ikka väga palju abi! Eriti kuna ma rohkem ise kokkan ja sain motivatsiooni kõik läbi teha esimese nädala! Aitäh teile!

Kahjuks antud kooki veel küpseda ei saanudki aga muretaignal mustikad sai küll ahju pistetud

 

SEE KOOK oli tõesti väga hea, ma eile tegin ja õnneks sõid lapsed suurema osa ära, muidu oleks asi minu jaoks kurvalt lõppenud